Curry de poulet ghurka au curry - kukhra alainchi sanga

J'ai beaucoup d'admiration pour le peuple Ghurka, ainsi que de bons souvenirs. J'ai fréquenté plusieurs enfants Ghurka lorsque je vivais à Hong Kong dans les années 60 et 70. Ils étaient mes amis proches dans la cour de récréation et à J'ai aussi eu la chance d'être invité chez eux pour la SUPERBE cuisine népalaise, dont l'un des plats était cette délicieuse cardamome au poulet.C'est ainsi que la cardamome au poulet est VRAIMENT cuisinée.Il n'est pas difficile à préparer et ne prend pas très longue non plus.La cuisson de cette recette produira un plat totalement authentique qui plaira à un large éventail de palais.J'ai posté cette recette parce qu'elle est TRES savoureuse et le mélange de saveurs est vraiment étonnant.Ce n'est pas une respiration de feu Je préfère un long verre de bière blonde ou quelques verres de vin blanc sec pour accompagner le repas.Servez avec un pichet d’eau avec des tranches de citron et des glaçons pour les convives assoiffés. recette fera assez pour 8 bonne taille portions.Dividez tout par 2 pour un repas standard - mais gardez les temps de cuisson identiques - et si vous réduisez les quantités, gardez simplement un œil sur le plat pour qu'il ne brûle pas. Note historique: Les Gurkhas sont des soldats qui ont servi dans l'armée britannique pendant de nombreuses années. Ils sont originaires de l'Himalaya et sont craints dans le monde entier. Les premiers Gurkhas étaient des combattants du royaume montagnard du Népal - Rai, Magar, Membres des tribus Limbu, Gurung et Sunwar (j'ai trouvé cette recette sur le site Web de Hidden England et j'en ai apprécié plusieurs fois depuis sa découverte!)