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CreoleMom
Délice de porc
Morceaux de porc tendres et salés, pommes en dés, oignons verts en dés, avec sauce tomate. Servir avec des haricots verts dans une vinaigrette italienne et du riz blanc.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit uniformément brun.
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Incorporer la pomme, les oignons verts, l'ail, les champignons et les courgettes dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Incorporer les tomates et assaisonner de cannelle et d'assaisonnement à l'italienne. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
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