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Carol Castellucci Miller
Salade de poulet chaud iii
Ce plat ressemble plus à une casserole qu'à une salade, mais reste délicieux! Il y a des champignons, du céleri, du riz et des amandes, pour n'en nommer que quelques-uns.
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Ingrédients
- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, cuites et coupées en bouchées
- Sel et poivre au goût
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz blanc cuit
- 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée
- 1 boîte (454 grammes) de champignons tranchés, égouttés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
-
Dans un grand bol, mélanger le poulet, le sel et le poivre, le riz, la soupe, les champignons, le céleri, l'oignon, les amandes et la mayonnaise. Bien mélanger et étendre le mélange dans un plat allant au four non graissé de 23x33 cm.
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Étendez une couche généreuse de beurre ou de margarine sur un côté de chaque tranche de pain, puis déchirez le pain en petits morceaux et placez-le sur le mélange de poulet pour former une "croûte".
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Placer le plat de cuisson sur la grille centrale et cuire au four à 170 ° C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et dorée et que le mélange bouillonne sur les bords.
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