Délicieux artichauts

Coupez les tiges des artichauts et retirez les petites feuilles du fond.Souplez à environ 2,5 cm du plat et placez-le à plat. Versez 1/2 litre ou 2,5 cm d'eau dans un grand chaudron et insérez un panier vapeur Placez les artichauts dans le cuiseur à vapeur, couvrez et portez à ébullition. Laissez-les cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette puisse facilement percer la tige.

Dans une tasse ou un petit bol, mélanger le beurre et le pesto fondus. Arroser le mélange d’artichauts verticaux en veillant à bien verser dans toutes les fentes. Saupoudrer la chapelure de pain et servir.