Pâtes de courgettes à faible teneur en glucides

Name: pâtes de courgettes à faible teneur en glucides
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 courgettes, pelées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 60 litres d'eau; sel et poivre noir au goût

Si vous êtes un amateur de pâtes et avez besoin d’une version à faible teneur en glucides plus proche de la réalité que la courge spaghetti, vous avez trouvé votre correspondance! Ceci est une excellente recette pour un; super rapide et super polyvalent. Servir avec votre sauce préférée.

Ingrédients

Préparation

Coupez les tranches de courgettes dans le sens de la longueur à l'aide d'un éplucheur, en vous arrêtant lorsque les graines sont atteintes. Retourner les courgettes et continuer à les peler jusqu'à ce que toutes les courgettes soient en longues bandes; jeter les graines. Couper les courgettes en fines lanières ressemblant à des spaghettis.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer les courgettes dans l'huile chaude pendant 1 minute.Ajouter l'eau et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient ramollies, 5 à 7 minutes.Saisonnez avec du sel et du poivre.