Délicieux gâteaux au saumon

Name: délicieux gâteaux au saumon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 boîtes (418 grammes) de saumon égoutté et émietté; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du panko assaisonné à l'italienne (chapelure japonaise); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé; 2 oeufs battus; 2 green onions, chopped; 2 cuillères à café d'assaisonnement de fruits de mer (comme Old Bay®); 1 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail; 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de vinaigrette crémeuse (comme Miracle Whip®); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin, divisée

C'est l'un des plats préférés de mon mari.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le saumon, le panko, le persil, les œufs, les oignons verts, l'assaisonnement de fruits de mer, le poivre noir, la poudre d'ail, la sauce Worcestershire, le parmesan, la moutarde de Dijon et la vinaigrette crémeuse; diviser et façonner en huit galettes.
Faites chauffer suffisamment d'huile d'olive dans une grande poêle pour couvrir la surface de cuisson à feu moyen. Faites frire les galettes de saumon jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 7 minutes de chaque côté.Répétez avec plus d'huile d'olive, si nécessaire.