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Délicieux plat de fromage gratiné
 
 
8 PortionsPTM31 min

Délicieux plat de fromage gratiné


C’est l’un de mes plats préférés à préparer. J’ai trouvé la recette dans Southern Living il y a quelques années et je l’ai conservée dans mon livre de recettes à faire lorsque je me sens malin. Ma famille adore cela.

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Préparation

  1. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
  2. Préchauffer le four à 350'.
  3. Dans une casserole moyenne à grande, faire fondre le beurre à feu moyen.
  4. Ajouter les oignons verts, le poivron rouge et l'ail émincé, cuire 2 minutes.
  5. Ajouter la crème à fouetter, le lait, le sel et le poivre et bien mélanger.
  6. Ajouter les pommes de terre et porter à ébullition, réduire le feu et laisser cuire pendant 13 minutes ou jusqu'à tendreté.
  7. Vaporiser un poisson 11x7x1 1/2in.dish avec Pam.
  8. Ajouter le mélange de pommes de terre dans le plat, parsemer de fromage pamersan et de fromage suisse sur les pommes de terre.
  9. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit légèrement doré.
  10. Surveillez attentivement le fromage pour qu'il ne brunisse pas jusqu'à noirceur.
  11. Let stand 10 minutes before serving.
  12. Remarque: Vous pouvez ajouter du fromage cheddar râpé ou du fromage préféré lors de l'application du fromage sur le plat avant la cuisson.
  13. Ajouter un peu d'eau aux pommes de terre en faisant bouillir si nécessaire.



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