Dessert à la rhubarbe

Name: dessert à la rhubarbe
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe tranchée fraîche ou congelée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 3/8 litre d'eau; 0,125 cuillère à café de colorant alimentaire rouge, facultatif; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Glace à la vanille, facultative

Quel régal délicieux! La rhubarbe acidulée est sucrée avec des pacanes croquantes et de la noix de coco en flocons, tandis qu'un mélange à gâteau se révèle être une base tendre. - Connie Korger, Green Bay, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Dans une grande casserole, mélanger la rhubarbe, le sucre, l'eau et, si désiré, le colorant alimentaire.Cuire à feu moyen pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre; laisser refroidir légèrement.Transférer dans un plat graissé de 13 x 9 po; saupoudrer de préparation à gâteau. Ajouter la noix de coco et les pacanes. Arroser de beurre.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir avec de la crème glacée si désiré