Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Dessert meringuée aux cerises
 
 
PortionsPT110M110 min

Dessert meringuée aux cerises


Notre amie Amish, Naomi Yoder, fabrique ce cœur en meringue garnie de fromage à la crème et de garniture pour la tourte à chaque visite. La ferme de sa famille est une halte pour les vacances en train wagon. - Judy Herbkersman, Collins, Ohio

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Placez les blancs d'œufs dans un petit bol. laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.Ajouter la crème de tartre; battre à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment et que le sucre soit dissous.
  2. Déposer la meringue sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.A l'aide du dos d'une cuillère, former la meringue en un cercle de 9 po (9 po), en augmentant légèrement les bords.
  3. Cuire au four à 275 ° pendant 1,5 heure.Éteindre le four et ne pas ouvrir la porte; laisser la meringue au four pendant 1 heure.Retirer du four; cool complètement.
  4. Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème fouettée jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.Pour servir, déposer la meringue sur un plat de service; garnir du mélange de fromage à la crème et garnir de la garniture pour la tarte.



J'ai adoré

Avis