Deux pizzas au pepperoni bonnes et faciles de 12 pouces

Name: deux pizzas au pepperoni bonnes et faciles de 12 pouces
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 12 inch pizzas, 16
Ingredients: Levure sèche active de 28 grammes (1 emballage correspond à environ 2,25 cuillères à thé); 1/4 litre d'eau tiède (105-115); 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine (remuer pour enlever les grumeaux); A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 227 grammes de fromage mozzarella, râpé (équivaut à un bol d'une contenance de 1/2 litre); 2 cuillères à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4-1 / 2 cuillère à café d'ail émincé; 1/8 cuillère à café de poivre; 113 grammes de pepperoni, tranchés (équivaut à un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant environ 70% de pepperoni de dinde moins gras pour des flaques moins grasses!); 227 grammes de fromage mozzarella, râpé (équivaut à un bol d'une contenance de 1/2 litre)

Ingrédients

Préparation

Pour congeler et cuire plus tard: doublez et congelez la pizza assemblée (sans la cuire) sur la lèchefrite ~ faites cuire la pizza congelée à 400 ° C pendant 25 minutes.
Préchauffer le four à 425 ° C (400 si vous utilisez des moules à pizza Pyrex).
Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Incorporer le reste de la pâte: battre vigoureusement, environ 20 coups.
Laisser reposer la pâte environ 5 minutes pendant la préparation de la sauce.
Sauce:.
Mélanger les ingrédients de la sauce; mettre de côté.
Assemblée:.
Divisez la pâte en deux. Sur des moules légèrement graissés, tapotez chaque moitié en 30 cercles de 30 cm. Utilisez des doigts farinés pour presser la pâte en cercles.
Spread sauce on each circle.Arrange pepperoni on top and sprinkle with mozzarella cheese.Or, for crispy pepperoni, put it on top of the mozzarella!
Cuire au four pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brune et que la garniture soit chaude et pétillante. Donne 2 pizzas.
To freeze and bake later: double wrap and freeze assembled pizza ( without baking ) on the pizza pan ~ bake frozen pizza at 400 for 25 minutes.