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Dinde avec salade de roquette
 
 
PortionsPTM25 min

Dinde avec salade de roquette


De jolies lanières de poulet garnissent cette salade copieuse envoyée par Clara Coulston, de Washington Court House, dans l'Ohio.Garnie de bons légumes, elle est enrobée d'une vinaigrette acidulée balsamique-moutarde. "En variante, vous pouvez essayer des filets de dinde et la roquette à la place du poulet et de la verdure mélangée ", recommande Clara.

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Préparation

  1. Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.Dans une petite poêle, cuire et incorporer le poulet dans le bouillon pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la salade verte, les champignons, l'oignon et la carotte
  2. Dans un pot avec un couvercle hermétique, combiner les ingrédients de la vinaigrette; Bien agiter. Arroser de la salade et mélanger pour bien enrober. Diviser entre deux assiettes de service; garnir de poulet.Servez immédiatement.



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