Dinde en bonne santé tex mex chili

Name: dinde en bonne santé tex mex chili
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots noirs secs; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Dinde hachée 400 grammes; 1 large sweet onion, chopped; 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés; 3 épis de maïs, grains coupés en épis; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe de mélasse; 1 cuillère à soupe de paprika hongrois; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poudre de chili chipotle; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; sel de mer au goût; 1 (227 grammes) contenant du yogourt nature (facultatif); 1 bunch green onions, diced (optional)

Piment épais à base de haricots noirs, tomates, dinde hachée, maïs et épices.Très rapide et facile.Parfait pour une journée fraîche.Servez avec du riz au jasmin chaud.Ajustez la quantité de haricots noirs comme vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Mettez les haricots noirs dans une grande casserole avec de l'eau et de l'eau pour couvrir; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et cuire à feu doux jusqu'à tendreté, 30 à 40 minutes; drainer. Remettre les haricots dans la casserole.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu moyen. Cuire et remuer la dinde dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée, environ 10 minutes; Ajouter l'oignon doux et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 10 minutes de plus. Ajoutez aux haricots noirs.
Incorporer les tomates, les grains de maïs, le sirop d'érable, la mélasse, le paprika hongrois, la poudre de chili, la poudre d'ail, la poudre de chili chipotle, le poivre de Cayenne et le sel de mer dans le mélange aux haricots noirs; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 15 à 20 minutes.Remplissez les portions de chili avec le yogourt et les oignons verts.