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Dinde mac n fromage
J'ai quatre garçons et je dois les inciter à manger sainement! Ce n'est pas une tâche facile, mais c'est un favori! -Tomissa Huart d'Union, Illinois
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des penne de blé entier non cuites
- Liens de saucisse de dinde italienne de 400 grammes, sans boyaux
- 1 medium red onion, chopped
- 1 poivron vert moyen, haché
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées
- 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à café d'estragon séché
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
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Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, émiettez les saucisses dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson. Ajouter l'oignon et le poivron vert; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée. Drainer. Incorporer les tomates, le bouillon, l'ail, l'estragon, le basilic et le poivre de Cayenne.
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Dans un petit bol, mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. incorporer au mélange de saucisses. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
-
Retirer du feu. Incorporer le cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu.Égoutter les pâtes; mélanger avec le mélange de saucisses. Saupoudrer chaque portion de 2 cuillères à café de fromage Parmesan.
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