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MANDYHOOD
Dîner de riz espagnol
Jeri Dobrowski de Beach, dans le Dakota du Nord, m'a transmis l'idée de base. Elle l'a transmise aux "Saveurs de la maison". Je n'avais pas tout ce que sa recette demandait, alors j'ai improvisé et utilisé ce qui était sous la main, en plus j'ai ajouté quelques extras:). Je vais lister ses ingrédients entre parenthèses. Merci, Jeri, pour une très bonne idée:) Comme cela est écrit, cela servirait 4, mais si vous le serviez avec une salade et du pain à l'ail, vous pourriez peut-être obtenir six portions. Soumis à (aka "ZAAR") le 2 juillet 2012.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du riz cuit à long grain
- 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés assaisonnées avec le chili (même quantité de compote)
- 1 boîte (411 grammes) de haricots verts égouttés
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 1/2 cuillères à café de sel d'assaisonnement
- A cup with a capacity of 190 ml containing finely chopped sweet onion ( she used 1 Tablespoon dried minced onion )
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de moutarde moulue
- 1 cuillère à café de poudre d'ail, divisée (elle a utilisé 1/2 cuillère à café de poudre d'ail)
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu (elle a utilisé 1/8 cuillère à café)
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili (elle a utilisé 1/8 de cuillère à thé de sauce piquante)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage râpé à la mexicaine
Préparation
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Dans une grande poêle, à feu moyen, ajouter le bœuf, l'oignon, le sel assaisonné et 0,5 cuillère à thé de poudre d'ail.
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Cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre.
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Égoutter et remettre dans la poêle.
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Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
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Réduire le feu saupoudrer de fromage si utilisé; couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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