Divinité crémeuse

Une recette Divinity sans blancs d'œufs, très facile à préparer.En outre, aucun thermomètre n'est requis! Parfois, le mélange de glaçage sec est difficile à trouver, mais il est disponible dans de nombreuses épiceries.

Tapisser une plaque à biscuits de 25x38 cm de papier sulfurisé ou ciré.Laisser de côté.
Battre le mélange à glacer, le sirop de maïs, la vanille et l'eau bouillante dans un bol jusqu'à ce que des pics fermes se forment, environ 5 minutes.Le mélange sera très épais et il est utile d'utiliser un batteur sur socle.
Transférer dans un grand bol et incorporer progressivement le sucre; incorporer les noix. Déposer le mélange, par cuillerées à thé, dans un plat à fond tapissé.Laisser reposer environ 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.Tourner les bonbons et sécher au moins 12 heures.Conserver dans un récipient hermétique.