Doigt lécher côtes de bébé

Name: doigt lécher côtes de bébé
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6-8 meals, 6-8
Ingredients: Côtes levées de 1,1 kg de porc; poivre noir, au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce chili; 80 litres de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé; 190 litres d'eau

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Ingrédients

Côtes levées de 1,1 kg de porc
Poivre noir, au goût
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce chili

80 litres de vinaigre de cidre
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé
190 litres d'eau

Préparation

Vaporiser les parois d’un bol d’une contenance de 5 litres contenant de la mijoteuse et un aérosol de cuisson pour légumes.
Couper les côtes en petits morceaux; saupoudrer de poivre noir et placer dans la mijoteuse.
Combinez la sauce chili, le vinaigre de cidre, la cassonade et l'eau; verser le mélange sur les côtes.
Couvrir et cuire pendant 6 à 7 heures à feu doux.
Après 3 heures, déplacez les côtes dans la mijoteuse pour étendre la sauce sur les côtes.