"donne moi de l'ail!" mayo

Dans un petit bol, fouetter l'ail émincé avec le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive. Écrasez légèrement l'ail avec le fouet pendant que vous combinez.

Fouetter le reste des assaisonnements jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.

Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se fondre.

Donnez une dernière bonne dose d'agitation avant de tartiner sur des sandwichs ou d'utiliser à la place de "mayo ordinaire" dans d'autres recettes.