Eaux de vie cuites au four

Name: eaux de vie cuites au four
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson; 3 pêches fraîches coupées en deux et dénoyautées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à soupe d'amandes tranchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 cuillères à soupe de cognac; 2,5 cm de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Les pêches sont coupées en deux et garnies d'une sauce à l'eau de vie et à la cannelle, puis cuites au four pendant 30 minutes.Placez les pêches sur des plats de service individuels, garnissez de crème glacée et arrosez de la sauce pour un dessert d'été léger.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Préparez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
Disposez les pêches en morceaux dans le plat préparé.
Mettez le beurre dans une casserole à feu moyen-doux, ajoutez les amandes et faites chauffer ensemble jusqu'à ce que le beurre fonde, environ 2 minutes. Incorporer le miel, la cassonade et la cannelle dans le beurre fondu; faites mijoter et ajoutez l'eau-de-vie et le sel. Mélangez pour dissoudre le sel, retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille; verser le mélange sur les pêches.
Cuire les pêches au four préchauffé jusqu'à ce que les pêches soient bien cuites, environ 30 minutes.