Allergie au tournesol: symptômes, traitement et plus

Présentation

1. La gestion d'une allergie alimentaire est un engagement quotidien et permanent. Jusqu'à 15 millions de personnes ont au moins une allergie alimentaire et on estime que 6 millions d'entre elles sont des enfants.

2. Les allergies alimentaires impliquent une réaction immunitaire. Lorsque vous avez une allergie alimentaire, votre corps voit à tort que les protéines contenues dans cet aliment sont nocives pour vous. En réponse, il lance une défense pour vous protéger. C'est cette "défense" qui provoque les symptômes d'allergie. Les symptômes peuvent aller de l'urticaire à l'anaphylaxie, qui peut être fatale.

3. Huit aliments représentent 90% des allergies alimentaires:

4. Les allergies aux semences sont moins courantes que les allergies aux arachides ou aux noix. Cependant, selon John Williams, MD, spécialiste des allergies et de l'immunologie chez Kaiser Permanente dans le Colorado, une allergie aux graines de tournesol tend à imiter celle des arachides à bien des égards.

Symptômes

1. Les symptômes courants de l'allergie aux graines de tournesol sont similaires à de nombreuses autres allergies, y compris l'allergie à l'arachide. Les symptômes vont de légers à graves et peuvent inclure:

Facteurs de risque

1. Les facteurs de risque d'allergie potentielle au tournesol varient énormément. Des antécédents familiaux d'allergie et d'exposition au tournesol pourraient augmenter votre risque, dit Williams.

2. Le fait d'avoir une autre allergie alimentaire, en particulier une allergie aux arachides, peut vous rendre plus susceptible d'être allergique à d'autres noix et graines, comme les graines de tournesol.

3. En général, les enfants sont plus sujets aux allergies alimentaires que les adultes.

Et de l'huile de peau?

1. Il n’existe actuellement aucun traitement pour les allergies alimentaires. Il est recommandé d'éviter sévèrement jusqu'à ce que votre allergologue dise le contraire. Pour cette raison, certaines allergies alimentaires peuvent être plus difficiles que d'autres.

2. Vous pouvez développer une allergie si vous êtes allergique à:

3. Si vous êtes allergique aux noix, aux graines, aux fruits de mer, aux arachides, vous aurez probablement l'allergie pour la vie.

4. Les ingrédients de tournesol ne sont pas aussi communs que les ingrédients d’œuf, mais le tournesol peut facilement se cacher dans les produits alimentaires et les produits de beauté.

5. Si vous avez une allergie au tournesol, vous devez faire preuve de prudence lorsque vous utilisez ce qui suit:

6. Le beurre de tournesol est un ajout relativement nouveau aux étagères pour aliments. Les personnes allergiques aux arachides ou aux noix ont opté pour cette solution de rechange sûre. Il est important de noter que cela ressemble à du beurre de cacahuète. Assurez-vous de savoir de quoi il s'agit et comment le repérer afin que vous puissiez vous tenir à l'écart.

7. Dans ce cas, il est important de savoir où éviter les semences. Dans les parcs de baseball, par exemple, ils peuvent être partout. Certaines allergies peuvent déclencher une réaction par contact ou même par inhalation. Vous voudrez être très prudent tout en assistant à un match de football.

8. Vous pouvez également trouver des graines de tournesol dans les pains, les céréales, les céréales et les céréales. Assurez-vous de lire attentivement les ingrédients sur ces produits.

9. Le tournesol peut se cacher dans des huiles différentes, assurez-vous donc de vérifier les étiquettes. L’huile de tournesol peut être sans danger pour certaines personnes allergiques si elle est hautement transformée. Le traitement peut éliminer les protéines incriminées qui provoquent une réaction. Vous devriez demander à votre médecin avant d'essayer ces aliments. Évitez les huiles pressées à froid.

10. L'huile de graine de tournesol est un ingrédient courant de nombreux produits cosmétiques et de soins personnels, tels que les shampooings, les cosmétiques et les lotions. Vous voudrez inspecter de près vos cosmétiques et vos produits de bain pour vous assurer que votre prochain bain ou séance de beauté ne déclenchera pas de réaction allergique.

11. Les graines de tournesol sont un aliment de prédilection pour de nombreux oiseaux. Si vous avez un oiseau de compagnie ou si vous entrez en contact avec des graines pour oiseaux contenant des graines de tournesol, vous devriez demander à votre médecin si le traitement est sans danger.

12. En fonction de votre allergie, vous pouvez également éviter le contact avec les tournesols. Demandez à votre médecin lors de votre prochain rendez-vous.

Soyez prêt

1. Williams dit que la chose la plus importante à faire est de se préparer. Prenez rendez-vous avec un allergologue si vous pensez que vous êtes allergique au tournesol.

2. Si vous avez une allergie au tournesol, votre médecin peut vous demander de emporter de l'épinéphrine (EpiPen), qui est un auto-injecteur de médicament pour traiter l'anaphylaxie. Même si vos symptômes au tournesol ont été mineurs dans le passé, rien ne garantit qu'une réaction ne sera pas plus grave la prochaine fois. Cela peut sembler ennuyeux, mais transporter un EpiPen pourrait vous sauver la vie.

3. Si vous vous sentez submergé par les subtilités de la gestion d'une allergie alimentaire, respirez à fond et regardez en ligne. Plusieurs ressources peuvent offrir un soutien. FARE a une liste de ressources les plus populaires et un outil pour trouver un groupe de soutien près de chez vous. Kids With Food Allergies propose également des forums de discussion en ligne, un blog sur les allergies alimentaires et un calendrier des événements communautaires.

4. Facebook et d'autres sites de médias sociaux ont des groupes de soutien en ligne. Si vous avez des questions spécifiques, parlez-en à votre médecin.

5. Il y a 15 millions de personnes dans le même bateau que vous. La gestion d'une allergie alimentaire n'est pas facile, mais un réseau de soutien peut vous aider, que vous recherchiez des conseils de cuisine, des stratégies d'évitement ou un lieu pour partager vos expériences avec d'autres.