écorce de fruits à coque

Name: écorce de fruits à coque
Total time: 15 min
Ingredients: 400 grammes de chocolat noir, haché grossièrement; 1 cuillère à café de poudre à expresso instantanée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cerises ou des myrtilles séchées, divisée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de macadamia, hachées et divisées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou hachées, divisées; 1/2 cuillère à café de gros sel de mer, facultatif

Voici une version sophistiquée d'écorce de fruits. Le chocolat noir se transforme en une riche saveur de moka avec la poudre d'espresso. Si vous êtes amateur de friandises sucrées-salées, assurez-vous d'utiliser le sel marin. - Thomas Faglon, Somerset, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Tapisser le fond et les côtés d'un plat à gratin de 15 x 10 x 1 po avec du papier parchemin; graisser le papier et mettre de côté.
Dans un bain-marie ou un bol en métal au-dessus d’eau chaude, faites fondre le chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer la poudre d'espresso et la moitié des cerises et des noix.Étaler dans le moule préparé; garnir des cerises et des noix restantes (la casserole ne sera pas pleine). Saupoudrer de sel si désiré. Laisser réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
Casser en morceaux. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.