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écorce de menthe poivrée au chocolat au lait
 
 
50 PortionsPTM120 min

écorce de menthe poivrée au chocolat au lait


Cette écorce de menthe poivrée a une couche de chocolat au lait délicieuse sur le fond avec du chocolat blanc et des morceaux de bonbon.

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Préparation

  1. Tapisser une feuille de papier d'aluminium sur un plat à roulettes gelée de 30x46 cm.
  2. Faites fondre le chocolat au lait dans un bol en verre ou en céramique adapté aux micro-ondes, toutes les 30 secondes, en remuant après chaque fusion, pendant 1 à 5 minutes (selon le micro-ondes). Ne surchauffez pas, sinon le chocolat brûlera.Incorporez l'extrait de menthe poivrée. Étaler le chocolat uniformément dans le moule préparé. laisser refroidir environ 30 minutes.
  3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc dans un bol en verre ou en céramique adapté aux micro-ondes, toutes les 30 secondes, en remuant après chaque fusion, pendant 1 à 5 minutes.Incorporez 60 litres de cannes de bonbon pilées.Étendez le mélange de chocolat blanc uniformément sur la chocolat au lait.Saupoudrez les morceaux de canne à sucre restants uniformément sur la couche de chocolat blanc.Faites refroidir, environ 1 heure.Placez en petits morceaux pour servir.


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