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JessMacintyre
écrous et boulons classiques «retour à la base»
La recette de Gramma est basique, simple et très facile à préparer. Elle aurait un gros sac de noix et de boulons pour chaque membre de la famille à Noël.Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre! Cette recette est facilement doublée, triplée, etc. Il est difficile de déterminer la taille de la portion requise, mais la quantité d'ingrédients vous en donnera une bonne idée. Elle constitue un lot de bonne taille.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
- 2 cuillères à café de sel à l'ail
- 1 cuillère à café de sel de céleri
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des céréales à l'avoine grillée Cheerios, nature
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des céréales déchiquetées, nature
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des bâtons de bretzel
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des cacahuètes (je préfère celles à peau rouge)
Préparation
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Préchauffez le four à 250 ° F et ayez 2 plaques de four/plaques à biscuits à portée de main. Si vos plaques à biscuits sont usées et fatiguées, vous pouvez les recouvrir de papier sulfurisé si vous le souhaitez.
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Mettez les ingrédients secs dans un grand récipient.Une rôtissoire convient parfaitement à la taille.Vous ne faites que mélanger, sans utiliser la rôtissoire pour la cuisson.
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Mélangez le beurre fondu, le sel d'ail, le sel de céleri et le Worcestershire.
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Versez le mélange de beurre sur les ingrédients secs.Assurez-vous de bien mélanger le tout. J'y entre avec mes mains propres et agréables et je mélange soigneusement. À ce stade, vous ne verrez pas beaucoup de sauce au beurre visible recouvrant le mélange sec. , mais le mélange de beurre sera abondant et bien réparti une fois cuit au four.
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Étaler la noix et les boulons couverts de sauce en une seule couche sur des plateaux de four ou des plaques à biscuits et cuire au four pendant 0 minutes à 120 degrés tout en brassant et en mélangeant fréquemment pendant la cuisson. Je mélange, tourne et mélange toutes les 10 minutes environ pendant les 30 minutes de cuisson. Les ingrédients secs seront bien grillés à la fin de la cuisson.
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Retirer du four, laisser refroidir et conserver dans des contenants hermétiques ou des sacs Ziploc.
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Ces écrous sont facilement congelés si vous souhaitez les préparer à l'avance. Certains membres de ma famille aiment les manger directement du congélateur.
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