Edamame à la vinaigrette à la moutarde

Name: edamame à la vinaigrette à la moutarde
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3 cups, 6
Ingredients: 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de sel de mer ou 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge; Edamame décortiqué congelé de 400 grammes, décongelé; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing thinly sliced red onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du céleri finement haché; 1 cuillère à soupe de persil frais