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Venus Zayas
Enchiladas végétariennes
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Ingrédients
Préparation
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Versez le contenu des haricots frits en conserve et des haricots de 1/4 litre (déjà cuits) dans un bol et mélangez bien. Ajoutez 1 cuillerée à thé de cumin moulu au mélange et mélangez.
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Couche de champignons, mélange de haricots, 2 cuillères à café de salsa et une poignée de fromage râpé dans chaque enchilada.
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Pliez le style burrito (repliez les extrémités courtes, repliez un côté et passez dessus).
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Répétez les étapes 3 et 4 pour les 6 enchiladas.
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Placez dans un plat allant au four de 23x33 cm.
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Verser la sauce enchilada uniformément sur les enchiladas.
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Saupoudrer le reste du fromage râpé sur le dessus des enchiladas.
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Cuire au four à 350 Fahrenheit jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Enjoy!
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