Soupe cannellini et saucisse

Name: soupe cannellini et saucisse
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse en vrac de 300 grammes; 1 small onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; 1 (411 grammes) de bouillon de boeuf; 1 boîte (439 grammes) de haricots cannellini, égouttés et rincés; 1 cuillère à café de basilic séché; sel et poivre; parmesan

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Ingrédients

Saucisse en vrac de 300 grammes
1 small onion, chopped
2 gousses d'ail émincées
1 boîte de 411 grammes de tomates en dés
1 (411 grammes) de bouillon de boeuf

1 boîte (439 grammes) de haricots cannellini, égouttés et rincés
1 cuillère à café de basilic séché
Sel et poivre
Parmesan

Préparation

Dans une saucisse brune en pot moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
Ajouter les tomates et le bouillon et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes.
Incorporer les haricots et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Incorporer le basilic et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Saupoudrer de parmesan avant de servir.