épi de maïs grillé à la lime et au chili

Name: épi de maïs grillé à la lime et au chili
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 épis de maïs en épi, sans la peau et la soie enlevées; 130 litres de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; sel et poivre noir au goût

Le maïs grillé parfait pour un barbecue en été! C'est toujours un franc succès car c'est le mélange parfait d'épices et de acidulé. C'est également une excellente option pour les grillades car il n'est pas nécessaire d'étouffer le maïs dans du beurre pour en faire un bon goût. Parfait avec des steaks ou du poulet grillés au barbecue.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
Faire tremper les épis de maïs décortiqués dans un bol d'eau pendant 5 à 10 minutes.Mélanger le jus de lime, la poudre de chili, le sel et le poivre noir dans un autre bol.
Retirer le maïs de l'eau et faire griller, en le retournant souvent, jusqu'à ce que le maïs soit bien doré de tous les côtés, 3 à 5 minutes de chaque côté. Badigeonnez les épis de jus de citron vert assaisonné pendant que vous tournez le maïs.