épinards au curry

Name: épinards au curry
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 onion, chopped; 1 boîte de maïs en crème (418 grammes); 1 cuillère à soupe de pâte de curry; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo (pois chiches), égouttés et rincés; 1 (340 grammes) paquet de tofu ferme, coupé en cubes; 1 bouquet d'épinards frais, les tiges enlevées; 1 cuillère à café de basilic séché ou au goût

Un délicieux curry indien à la mode avec des épinards, des pois chiches, des oignons et / ou tout autre légume que vous avez. riz si désiré.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand wok ou une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Incorporer la crème de maïs et la pâte de curry.Cuire, en remuant régulièrement, pendant 5 minutes.Si vous mélangez, ajoutez le sel, le poivre et l'ail.
Incorporer les haricots garbanzo et incorporer délicatement le tofu. Ajouter les épinards et couvrir. Lorsque les épinards sont tendres, retirer du feu et incorporer le basilic.