étoiles d'été

Name: étoiles d'été
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 épis de maïs doux moyens, sans la peau; 900 grammes de tomates cerises (environ Un bol d'une contenance de 1,5 litre), coupées en deux; 1 petite courge d'été jaune, coupée en deux dans le sens de la longueur; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches; 1 small red onion, halved and thinly sliced; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de menthe fraîche émincée; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

Ma folle salade contient des tomates cerises, de la courge et des bleuets dans un seul bol.Ensuite, je me couche sur la saveur avec du maïs frais, de l'oignon rouge et de la menthe. — Thomas Faglon, Somerset, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter 2 litres d'eau à ébullition.Ajouter le maïs; cuire, à découvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 2-4 minutes.Retirer le maïs et laisser tomber immédiatement dans de l'eau glacée pour le laisser refroidir; bien égoutter.
Couper le maïs des épis et placer dans un bol.Ajouter le reste des ingrédients; mélanger.Réfrigérez, à couvert, jusqu’à froid, environ 30 minutes.