Fabuleux biscuits aux brisures de chocolat

Name: fabuleux biscuits aux brisures de chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de lin; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de l'avoine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre (température ambiante); 2 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un petit bol, mélanger les 5 premiers ingrédients (ingrédients secs).
Dans un bol plus grand, battre les sucres et le beurre jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le blanc d'œuf et les ingrédients secs et bien battre.
Incorporer les pépites de chocolat.
Formez de petites boules (j'ai utilisé mes mains, mais vous pouvez aussi utiliser des cuillères à soupe je suppose) et déposez-les sur des plaques à pâtisserie. Appuyez avec la paume de la main (elles ne s'étalent pas, appuyez-les aussi à plat que vous aimez vos biscuits ).
Cuire au four pendant 15-20 minutes (je les ai fait cuire au four pendant 18 ans et les ai aimés de cette façon).