Fabuleux gâteau de marbre

Préchauffez le four à 350 °.

Pulvérisez un aérosol de cuisson antiadhésif sur un moule à pain de 8 "X 4" et recouvrez-le de papier parchemin. Vaporiser le papier.

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol moyen. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu avec le cacao et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

À l'aide d'un robot culinaire, mélangez le beurre ramolli au sucre cristallisé.Une fois combinés, ajoutez les œufs et la vanille et continuez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.Ajoutez les ingrédients secs et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange JUSTE. 4 litres de cette pâte dans le bol avec le cacao et remuer jusqu'à consistance lisse.

Versez la moitié de la pâte restante dans le moule préparé et lissez la surface avec le dos d'une cuillère.Etendez la pâte au chocolat dans la casserole, puis recouvrez du reste de la pâte.Utilisez un couteau à beurre pour découper 5 tourbillons dans la pâte. .

Cuire au four pendant 25 minutes à 350 °. Réduire la température à 325 ° et cuire au four pendant 25 minutes supplémentaires. Couvrir légèrement avec du papier d'aluminium et cuire au four 15 à 20 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le haut soit légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au centre en sorte avec les miettes humides ci-joint.Laisser le gâteau livre dans la casserole pendant 10 minutes avant de le retirer.Laisser refroidir complètement sur une grille.Pousser avec le sucre du confiseur avant de servir.