Faire fondre et mélanger le pain à la banane

Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser et recouvrir de papier sulfurisé deux moules à pain. Dans un bol, mélanger la cassonade et les amandes et réserver.

Dans un grand bol, mélanger la crème sure et le bicarbonate de soude, laisser reposer 5 minutes, puis incorporer le beurre fondu, le sucre et les œufs.Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et la cannelle.Plier ensuite la crème sure mélange, suivi des bananes.

Verser le mélange à parts égales dans les moules préparées et parsemer du mélange de cassonade.

Cuire au four pendant 1 à 10 heures et demie ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre.Laissez-la de côté et laissez-la refroidir dans des conserves pendant environ 20 minutes avant de la faire refroidir complètement sur une grille.