Faire sauter pour un

Name: faire sauter pour un
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café de cidre ou de vinaigre de vin rouge; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sucre; Steak d'aloyau de bœuf de 100 grammes, coupé en lanières de quelques centimètres; Une tasse de 60 ml contenant des bouquets de brocoli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des choux-fleurs; 1/2 cuillère à café d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des dés de poivron vert ou de poivron rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du chou coupé en dés; Châtaignes d'eau tranchées de 60 litres; 2 green onions, sliced; 3 cuillères à soupe de bouillon de boeuf; 1 cuillère à café de fécule de maïs; Riz cuit chaud

Chaque fois que je demande à mon mari ce qu'il aimerait pour le dîner, voici ce qu'il demande. Je double la recette pour que je puisse l'apprécier avec lui. Il pense que cela rivalise avec les sautés servis dans de nombreux restaurants. — Margery Bryan, Moses Lac, washington

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable ou un récipient en verre peu profond, combinez les quatre premiers ingrédients. ajouter le bœuf et retourner pour bien enrober. Sceller ou couvrir et réfrigérer au moins 10 minutes
Dans un poêlon ou un wok, faites sauter le brocoli et le chou-fleur dans l'huile jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir. Ajoutez le bœuf et la marinade; cuire à feu moyen-vif pendant 3 minutes.Ajouter le poivron vert, le chou et les châtaignes d'eau; faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.Ajouter les oignons.Combiner le bouillon et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse; ajouter au poêlon. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir sur du riz.