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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Fanouropita (gâteau aux raisins et aux épices grecque)
 
 
12-15 PortionsPTM55 min

Fanouropita (gâteau aux raisins et aux épices grecque)


Aghios Fanourios (Saint Fanourios) est le saint de la révélation - c'est pourquoi il est souvent représenté avec une bougie.En outre, il avait une mère pécheuse.En Grèce, nous préparons ce délicieux gâteau aux raisins pour sa fête de saint et le proposons à ses invités. Il est de coutume de dire «Dieu pardonne à la mère de Fanourios» avant de le manger (qu'est-ce que cette femme a fait?). Je suis sûr que mes enfants vont créer un gâteau similaire pour moi (il contiendra du chocolat, j'en suis sûr), alors que les gens puissent demander que mes péchés soient pardonnés.; -) Par ailleurs, il n’ya pas d’œufs dans ce gâteau ni de beurre, ce qui le rend approprié pour le jeûne du Carême.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Beurrer et fariner un moule à gâteau rond de 30 cm ou un plat allant au four de un centimètre.
  3. Mélangez la farine avec les épices.
  4. Dans un bol, mélanger l'huile, le sucre, le jus d'orange, l'eau-de-vie et le zeste d'orange.
  5. Bien mélanger.
  6. Ajoutez la farine, les raisins secs et les noix.
  7. Bien mélanger.
  8. Verser la pâte dans le moule préparé.
  9. Cuire le gâteau (on l'appelle a'pie'-pita 'en grec) pendant 45 min à une heure (le testeur inséré en sort propre).



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