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MegaWoman
Farfalle tonno de javier au basilic frais et aux olives grecques
Entré en toute sécurité, beaucoup d'ingrédients frais à préparer au thon en conserve. Deux onces de pâtes sont une portion, mais DH serait très contrarié si c'était tout ce qu'il obtenait.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.
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Pendant ce temps, épluchez le citron et coupez le zeste en fines tranches. Pressez le jus de citron et enlevez les pépins.
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Casser le thon égoutté en petits morceaux. Hacher finement les oignons nouveaux, les feuilles de basilic, les olives (et les piment, si vous en utilisez).
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Dans une grande poêle sur feu moyen, versez environ 60 litres d'huile d'olive et faites-le légèrement chauffer.Sautez les oignons nouveaux pendant environ 2 minutes.Une fois l'opération terminée, éteignez le feu.
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Ajoutez le zeste de citron, le basilic, les olives, le thon, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien la sauce.
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Réchauffez légèrement la sauce avant d'ajouter les pâtes.
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Égouttez les pâtes en réservant environ ½ tasse d'eau pour pâtes.
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Mélangez les pâtes avec la sauce.Ajoutez une petite quantité de l'eau des pâtes réservée et mélangez bien avant de servir.Saupoudrez de fromage Parmesan râpé, si désiré.
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