Farine de noix de coco muffins aux noix g / fands / f

Name: farine de noix de coco muffins aux noix g / fands / f
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 muffins, 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de noix de coco; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco fondue (ou beurre); 2 cuillères à soupe de lait de coco (ou de crème épaisse); 3 oeufs; 1/4 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 3 cuillères à soupe de miel; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des noix (ou noix de pécan); 1/4 cuillère à café de sel

Elles sont excellentes, très copieuses et empêchent de sentir affamé pendant longtemps. La recette demande du miel, mais j’utilisais du sirop à la vanille Da Vinci et une cuillère à soupe d’érythritol. J'ai ajouté le miel original à la recette imprimée. Faites encore attention à ce que votre farine de noix de coco soit grumeleuse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 205 (400).
Mélangez les œufs, l'huile de coco, le miel, le lait de coco, la vanille et le sel.
Combinez la farine de noix de coco avec la poudre à pâte et fouettez dans la pâte jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Plier dans les noix.
Verser la pâte dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 205 (400) pendant 15 minutes.
Ne pas trop cuire car ils seront très secs.
Donne 6 muffins.

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