Faux gumbo

Cela a commencé comme une soupe pour nettoyer le placard et le frigo et s'est terminé par le gombo le plus facile au monde (pour ne pas dire plus sain). Les pois cassés (que je n'avais jamais aimés auparavant) créent comme par magie l'épaisseur, la couleur et Le roux, les poivrons sautés, le céleri, la poudre de lime gombo et le riz, sont une saveur que vous n'obtenez habituellement pas. Cela a encore meilleur goût le lendemain, alors que les pois continuent de s'effondrer et d'épaissir le bouillon.