Fenouil rasé, concombre et pomme Honeycrisp

Name: fenouil rasé, concombre et pomme Honeycrisp
Total time: 15 min
Ingredients: 1 gros bulbe de fenouil, frondes réservées; 1 concombre anglais; 1 pomme moyenne Honeycrisp; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; 2 radis émincés

Cette salade a un goût encore plus impressionnant qu'elle ne le parait.Elle a un croustillant incroyable grâce aux concombres, radis et pommes.Et la finition des feuilles de fenouil ajoute un soupçon d'arôme de réglisse. — William Milton III, Clemson, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Avec un mandoline ou un éplucheur de légumes, couper le fenouil, le concombre et la pomme en tranches très fines.
Transférer dans un grand bol; mélanger avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.Servir avec des radis et des feuilles de fenouil réservées..