Ferme bed and breakfast scones d'abricot

Name: ferme bed and breakfast scones d'abricot
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 wedges, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe d'avoine à cuisson rapide; sucre supplémentaire, saupoudré; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre ramolli; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à soupe de lait; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de l'abricot sec finement haché; sucre supplémentaire, saupoudré; 1 cuillère à soupe d'avoine à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de beurre ramolli; sucre supplémentaire, saupoudré

Prenez soin de vos invités avec une assiette de ces délices (ou autres) faits maison. Simples à confectionner, parfumer le nez et sur la table en un rien de temps.Servir avec du bacon ou des saucisses, du beurre au miel d'abricot, et du café ou du lait.Finitions complémentaires au meilleur de la cuisine campagnarde 2003 * de Reiman

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. coupé en beurre.
Dans un petit bol, mélanger les œufs. réserver ONE TABLESPOON pour le vitrage; mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger la crème sure, le lait et les œufs. ajouter les abricots; incorporer au mélange de chapelure jusqu'à ce que la pâte adhère.
Tournez sur une table légèrement farinée, pétrissez 12-15 fois; diviser en deux parties.
Tapoter une portion dans un disque de 170 cm sur la plaque de cuisson.
Combiner les ingrédients de remplissage et saupoudrer sur le premier disque dans le moule au centimètre près du bord.
Tapez dans le disque correspondant, placez-le sur le bordage, sur des bords légèrement centimétriques, mais ne vous inquiétez pas s'ils ne sont pas scellés.
Glacer le dessus avec 1 œuf réservé, saupoudrer de sucre supplémentaire (brun ou blanc); couper en quartiers et laisser en place sur le moule.
Cuire au four pendant 15-20 minutes (brun doré).
Cool slightly, break apart carefully; serve warm with honey and apricot jam.
VARIATION: try dried cranberries for a tangy eye-opening breakfast treat!

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