Feta compli

Name: feta compli
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 10 inch quiche, 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine de pain azyme; 1 cuillère à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de l'amande blanchie, hachée finement; 500 grammes d'épinards frais, lavés et parés; A bowl with a capacity of 1/3 liter containing onions, chopped ( decrease if they smell strong! ); 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 170 grammes de féta émiettée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant la moitié et la moitié de la crème (peut utiliser sans gras); 2 oeufs; 170 grammes de féta émiettée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 170 grammes de féta émiettée

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Ingrédients

Préparation

Combinez le repas matzo et le sucre; couper la margarine ou le beurre avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.Ajouter 1 oeuf légèrement battu; Bien mélanger.Remuer dans les amandes.Appuyer fermement le mélange sur le fond et sur les côtés d'un plat à tarte d'un centimètre d'épaisseur. (J'asperse le mien d'huile, car tout tend à coller pour moi!) Piquez le fond et les côtés de la pâte avec une fourchette.Cuire au four à 400 pendant 7 minutes.Laisser de côté et laisser cuire complètement.
Cuire les épinards dans une petite quantité d'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes; égouttez.Appuyez sur les épinards entre les essuie-tout pour éliminer l'excès d'humidité.Mettez de côté.
Faire sauter l'oignon dans l'huile dans une poêle moyenne jusqu'à tendreté. Combinez l'oignon, les épinards réservés et le fromage suisse. Mettre de côté.
Combinez les ingrédients moitié-moitié et les 5 suivants dans le récipient d'un mélangeur électrique (j'utilise un mélangeur à main), et traitez jusqu'à consistance lisse. Mettez de côté.
Étendre le mélange d'épinards sur la croûte préparée. garnir de fromage féta.Verser le mélange moitié-moitié sur le fromage.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme.