Fetri detsi

Name: fetri detsi
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; 113 gram onions, chopped; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; 2 piments verts épépinés; racine de gingembre; 1 litre d'eau; Okra 340 grammes, tranché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz, cuit

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Ingrédients

Préparation

Placez le poulet et l'oignon dans une casserole à fond épais ou un four hollandais.
Saupoudrer de sel.
À l'aide de la fine lame d'un broyeur, hachez la tomate, les piments rouges et le gingembre.
Ajouter le mélange au poulet.
Verser l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit à peine tendre.
Ajouter okra.
Incorporer la pâte de tomate. Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que le poulet et le gombo soient tendres.
Placez chaque sein sur une assiette individuelle. Divisez les légumes et le liquide uniformément et versez sur la poitrine de poulet.
Servir sur une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz si désiré.

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