Fettuccine aux crevettes épicée

Name: fettuccine aux crevettes épicée
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Fettuccine non cuite de 227 grammes; 1 medium onion, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 tomates italiennes hachées; 1/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais hachés grossièrement; Crevettes moyennes cuites, 300 g, pelées et déveinées; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 57 grammes de feta, émietté

Cette entrée de fruits de mer habillée de Judy Farrar impressionne les familles et les amis. "Des crevettes bien épicées, des tomates et des épinards garnissent le fettuccin délicat", note-t-elle à Richmond, en Virginie. "

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter les tomates et le bouillon.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 3 minutes
Ajouter les épinards, les crevettes, le persil et le vinaigre.Simmer, à découvert, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien chauffées. Incorporer le beurre, le sel, le poivre et le poivre de cayenne.Drainer le fettuccin; servir avec un mélange de crevettes et de feta