Fiesta surprise

Name: fiesta surprise
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; 1 medium onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce taco; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce taco; 10 tortillas de maïs (15 cm); 2 paquets (284 grammes chacun) d'épinards hachés congelés, décongelés et partiellement égouttés; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du jambon cuit et haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure

J'ai une amie d'origine californienne, mais qui a développé ce plat pendant 30 ans de vie en Alaska. Elle le faisait à chaque fois qu'elle aspirait à «manger comme à la maison» .— Jan Seibert, Albion, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Incorporer l'eau et les assaisonnements pour tacos.Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.Verser 60 tasses de sauce à tacos dans un plat allant au four de 13 x 9 po; enrober cinq tortillas des deux côtés avec la sauce.Simpliquer les tortillas pour former la couche inférieure.
Incorporer un paquet d'épinards dans le mélange de boeuf; déposer sur les tortillas.Recouvrir avec la moitié du fromage.Couvrir avec le reste des tortillas, en recouvrant au besoin.Étaler avec le reste de la sauce taco.Saupoudrer de jambon; couvrir de crème sure.Saupoudrer le reste des épinards; couvrir avec le reste du fromage
Cuire au four à 350 ° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.