Figues fourrées au gorgonzola avec glaçage balsamique

Name: figues fourrées au gorgonzola avec glaçage balsamique
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vinaigre balsamique; 16 figues séchées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Gorgonzola émietté; 8 fines tranches de prosciutto, coupées en deux dans le sens de la largeur; 2 cuillères à café de romarin émincé; 1/4 cuillère à café de poivre

Pour un apéritif chic et accrocheur, essayez ces figues farcies emballées avec du jambon. - Sarah Vasques, Milford, New Hampshire

Ingrédients

Préparation

Pour le glaçage, porter le vinaigre à ébullition à feu moyen dans une petite casserole; cuire jusqu'à réduction à environ 60 litres
Couper une fente longitudinale au centre de chaque figue; remplir avec 1,5 cuillerée à thé de fromage. Envelopper chacun avec un morceau de prosciutto; déposer sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de romarin et de poivre
Cuire au four à 425 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant. Servir chaud avec un glaçage.