Filet de porc à la mijoteuse avec bière et légumes

Name: Filet de porc à la mijoteuse avec bière et légumes
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 1 filet de porc (900 grammes); 180 ml de bière de type lager (telle que Molson Canadian ®); 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 pommes de terre en quartiers; 2 carottes, en quartiers; 6 champignons de Paris; 2 gousses d'ail; 1/2 small onion, cut into chunks; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de grains de poivre noirs entiers; 1 cuillère à café de sauge séchée

La bière - j'aime bien utiliser Molson Canadian, mais toutes les marques le feront - est la clé de cette recette simple mais délicieuse à la mijoteuse. Ajoutez vos épices préférées pour lui donner une saveur différente.Cette recette est très flexible! Et le meilleur de tous, les restes peuvent être utilisés pour le porc effiloché, le ragoût ou les sandwichs.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le filet de porc, la bière, le vinaigre, les pommes de terre, les carottes, les champignons, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre en grains et la sauge dans une cocotte minute.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures..