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AJ
Filet de porc à la moutarde et à l'ail
Cette recette est très délicieuse, rapide, simple et vous n'aurez pas de restes.J'adore le filet de porc pour sa polyvalence.S'emballe bien avec du riz et une salade
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Ingrédients
Préparation
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Enlevez le gras du filet.
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couper en longueur presque tout le long (papillon), ouvrir comme un livre.
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dans un bol, mélanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sucre, l'huile de sésame, le sel, le poivre et l'ail.
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mettre le filet dans la marinade; laisser reposer pendant 10 min et jusqu'à 4 heures si vous avancez.
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Griller dans une poêle ou un barbecue pendant environ 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper en diagonale avant de servir.
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