Filet de porc bruni et oignons

Name: filet de porc bruni et oignons
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 large onions, thinly sliced; sel; poivre noir; marjolaine; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; Filet de porc désossé de 600 grammes, coupé en tranches et haché finement

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Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajouter les oignons et faire sauter doucement, en remuant, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croquants.
Assaisonner avec un centimètre de sel, poivre et marjolaine.
Retirer de la poêle et garder au chaud.
Assaisonner les deux côtés de la viande avec un peu de sel, de poivre et de marjolaine.
Enrober la viande de farine.
Placer la viande dans le moule et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 4 minutes de chaque côté.
Garnir d'oignons dorés.