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Jvaughn504
Filet de porc glacé au curry et aux figues
J'aime expérimenter des saveurs uniques et essayer de donner à la nourriture un aspect digne de la photo.Mais pour mon mari, le plat doit tout simplement être bon. Voici un souper qui nous a fait plaisir à tous deux. - Jean Gottfried, Upper Sandusky, Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer le porc de sel et de poivre.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Le porc brun des deux côtés; retirer du moule.
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Ajoutez les conserves, le jus, le vinaigre, la sauce Worcestershire, l'ail et la poudre de cari dans le même poêlon; porter à ébullition.Remettre le porc dans la casserole.Réduire le feu; laisser mijoter à couvert jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le porc indique 145 °, 5-7 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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