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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Filets de porc sucrés grillés à l'ail
 
 
6-8 PortionsPTM1H30 min

Filets de porc sucrés grillés à l'ail


Cette recette peut également être faite avec un rôti de longe de porc! Si vous aimez l'ail, vous allez adorer ça! Planifiez à l'avance, les filets doivent rester à la température ambiante pendant environ 1 heure (ou au réfrigérateur pendant 8 heures au maximum) avant d'être rôtis.

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger l'ail, la sauce hoisin, la moutarde de Dijon, le ketchup, 5 cuillères à soupe de sauce soja, 2,5 cuillères à soupe de miel, 1,25 cuillère à thé de poivre noir et le poivre de cayenne centimètre (si utilisé), répartir le mélange sur les filets de porc, puis bien badigeonner en utilisant les mains.
  2. Placez les filets dans un plat à rôtir ou dans un plat allant au four de 33 x centimètre; laisser reposer à la température ambiante pendant environ 1 heure (ou bien couvrir et réfrigérer pendant 8 heures (laissez le porc revenir à la température de la pièce avant de le faire rôtir, c'est important!).
  3. Cuire à découvert à 350 ° C pendant environ 30 minutes.
  4. Retirer et couvrir avec du papier d'aluminium; laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
  5. Placez les tranches sur un plat de service.
  6. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre de riz avec l'huile de sésame, la sauce chili-ail, les 2 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à soupe de miel; Arroser uniformément sur le porc en tranches, puis parsemer d'oignons verts.



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