Flan de navet à l'orange

Retirez délicatement le plat allant au four.

Égouttez les oranges en réservant 130 litres de jus.Placez le jus dans une casserole antiadhésive de taille moyenne.Mettez les oranges de côté.

Dans la casserole avec le jus, ajouter le bouillon, la sauce soja, la cassonade et le gingembre et porter à ébullition à feu moyen-élevé.

Ajouter les navets, couvrir, réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les navets soient tendres. Bien égoutter.

Placez le mélange de navet dans un mélangeur ou un robot ménager.Pure jusqu'à lisse.

Ajouter le substitut d'œuf et le lait. Processus juste pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Verser dans les gobelets préparés, en tapotant légèrement chacun d'eux.

Lisser la surface supérieure dans un plat allant au four de 1 cm.

Ajoutez de l’eau chaude pour qu’elle arrive à mi-hauteur des côtés des gobelets à crème.

Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Carefully remove the baking dish from oven.

Retirez délicatement les tasses de l'eau.

Décorer avec les oranges réservées.