Flapjacks de blé de lin

Name: Flapjacks de blé de lin
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3 cuillères à soupe de farine de lin; 1 cuillère à café de sel casher; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine, fondue; 1 cuillère à café de miel

Ingrédients

Préparation

Combinez les ingrédients humides dans un bol séparé.
Ajoutez le mélange humide au mélange sec et battez jusqu'à ce qu'il soit relativement lisse (certains grumeaux sont bons).
Versez lentement le mélange sur une plaque chauffante préchauffée (à feu mi-doux) en ajustant selon les préférences de taille.
Cuire jusqu'à ce que le dessus soit riche en bulles et que les côtés soient fermes, puis retourner.
Serve with butter, syrup, or fresh fruit and whipped cream.We enjoy all three!